草莓蛋糕卷！锁死这配方！不开裂不掉皮！

💕💕草莓蛋糕卷秘锁死这配方！不开裂不掉皮附拯救翻车指南❗️

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谁能拒绝粉嘟嘟的草莓蛋糕卷啊！蛋糕胚软乎乎的，像云朵一样轻盈，细腻爽滑的奶油加上新鲜草莓，每一口都超满足，清爽不腻，吃多少都不会觉得负担~

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说到这蛋糕卷制作，是谁被草莓蛋糕卷虐到崩溃！！

开裂/掉皮/奶油渗漏⋯新手踩雷点我太懂了G

今天手把手教你们从蛋糕胚到奶油馅的制作，

零翻车保姆级配方❗️

🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

一卷的量：

蛋糕体食材：

牛奶：75克

玉米油：45克

低筋面粉：65克

鸡蛋：5个

细砂糖：55克

柠檬汁：几滴内馅食材：

淡奶油：200克

细砂糖：20克

草莓：适量

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！血泪教训预警！

×草莓别直接裹奶油！先用厨房纸吸干

X 卷的时候垫油纸！别学博主徒手秀操作

X 冷藏1小时再切！冷冻时间缩短些，切刀热水烫一下蹲蹲姐妹们の神仙返图

（失败案例发我！在线帮修配方）

#达人激励计划