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油焖春笋正确制作方式

竹笋(英语:bamboo shoot)，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作"菜中珍品"，笋的吃法有很多种，油焖、炒、炖......

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