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原来做巧克力这么简单
2023-01-29 07:53:28
家里有一大包可可粉，上网一查，原来做巧克力这么简单，炼乳加热，再少量多次筛入可可粉搅拌到粘稠，冰箱冷藏就可以了。
图上是我做出来巧克力，比较粘稠，但是不粘牙，苦苦的，挺好吃。
这包是纯生可可粉，没有经过碱化处理的，所以回味会有点酸，无论做巧克力还是做可可戚风蛋糕，都会微酸。比较介意的可以买碱化可可粉。
