酸辣柠香凉拌鸡腿肉
食材:
4个鸡腿、1个柠檬、香菜、葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻
做法:
1️⃣热油爆香葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻,加2勺生抽➕1勺香醋➕1勺耗油➕少许盐和白糖搅拌均匀备用
2️⃣鸡腿冷水下锅加葱姜料酒花椒粒,煮熟捞出过冰水,鸡腿去骨撕成小块,➕上柠檬片和香菜碎,淋上酱汁抓拌均匀腌制片刻即可

食材:
4个鸡腿、1个柠檬、香菜、葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻
做法:
1️⃣热油爆香葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻,加2勺生抽➕1勺香醋➕1勺耗油➕少许盐和白糖搅拌均匀备用
2️⃣鸡腿冷水下锅加葱姜料酒花椒粒,煮熟捞出过冰水,鸡腿去骨撕成小块,➕上柠檬片和香菜碎,淋上酱汁抓拌均匀腌制片刻即可

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