番茄土豆炖牛腩

番茄土豆炖牛腩，拌饭一绝，

牛腩软烂入味，浓郁的汤汁，

拌着米饭忍不住吃了两大碗

食材：牛腩，土豆，番茄，葱，姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，冰糖，生抽，老抽，蚝油，盐。

做法：

1.把所有食材洗净切好，牛腩加入葱姜，焯出血末，洗净待用。

2.锅里放入少许油，冰糖放入炒出糖色，牛腩放入翻炒均匀，加入葱姜，香叶，桂皮，干辣椒，八角，番茄，1勺生抽，1勺老抽，半勺蚝油，一大碗水，大火煮开转小火炖70分钟。

3.炖好以后加入土豆和剩下的番茄，适量盐再炖15分钟，出锅撒上葱花即可。