做法简单又好吃的一道菜

俗话说“春生夏长，秋收冬藏”。冬季饮食以“藏”为主，为身体贮藏能量，暖暖和和的度过寒冬。

介绍一款家常菜——白灼虾：

食材：鲜虾或冰冻虾、葱、姜、盐

1、虾线要去掉，用牙签挑虾背就可以轻松解决。

2、平底锅中加入葱片，1勺盐，少许的一些水，中火煮上2分钟让葱姜的味道散发出来。

3、虾倒入锅中，翻动几下，让葱姜水裹住大虾。盖上锅盖，中小火“焖”大概2分钟左右。

4、打开锅盖，会发现水又变多了，这是虾中的水分析出来了，将虾翻面，继续“焖”2分钟，虾整体变红即可出锅，虾肉Q弹鲜味十足。