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给自己加个油吃个大肘子

前段时间HZ一直阴雨绵绵，最近两天才有了一点明媚的阳光，周末休息时间足够就给自己搞了个大肘子，先用高压锅压五分钟，之后在锅里和大料一起慢慢炖煮，加了生抽，红曲米，一个半小时以后收汁出锅。经过长时间的炖煮，脂肪已经融到汤汁里，大肘子只剩下满满的胶原蛋白，搭配我的秘制酱料美滋滋！

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肖白兔

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