不是酱酒不好喝，而是你没喝对年份

酱酒要经过一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七轮次取酒之后才正式进入储藏阶段，一般来说白酒要储藏3-5年才能正式出厂销售，那么3年、5年、10年的酒，口感上会有怎样的差异呢? 我们今天就来聊一聊。

不同年份的酱酒口感

首先，随着年份的增加，酒体多了一丝细微的陈香，其次，入口的感觉开始变得绵柔顺吞，再次，回味变得更加悠长，最后，各种丰富的复合香气逐一呈现。若酒的年头贮存到10年以上，那便称得上是一瓶“老酒”了。我们来分别看一下:

1、3年：酱香较突出，酒体较醇厚、细腻，回味较长、后味干净、酒香持久。

2、5年：酒体微黄透明、酱香突出、陈香较突出、香气优雅协调、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久。

3、10年：酒体微黄透明、融合焦香、糊香、酱香突出、入口绵柔、口感老熟醇厚、后味悠久。

今天也推荐一款既适合自饮也适合送人，品质可以对标世面中高端酱酒：石荣霄·典藏。

这款酒包装十分精美，很有档次，100%大曲坤沙酱酒，传承的是茅台前身荣太和烧坊茅味酱酒的工艺，酒质封坛三年灌装到瓶，口感纯正入口酱味十足，有着茅台新酒高度相似的酱味口感，适合高度酒与茅味酱酒爱好者，目前品牌做前期市场，尝鲜价只要100元一瓶，而且是品牌旗舰店，可放心入。