银座金奖配方被我扒到！一次发酵云朵米面包

#春日吃喝日记

银座金奖配方被我扒到！一次发酵的云朵米面包教程姐妹们快看！挖到烘焙界隐藏款了！！

这个日式米面包配方真的绝到我想原地开店（刚出炉的胖墩墩，软乎乎萌到犯规

咬下去像咬住云朵又弹又糯大米清香混着奶香在舌尖炸开放三天都还是软fufu的！！

（附保姆级防翻车指南一）

日式米面包食材：

大米面包粉 600克

酵母 6克

水324克

黄油 78克

鸡蛋一个

V银座面包店同款金奖配方

⑦不用二次发酵！

⑦烘焙小白闭眼跟做

⑦隔夜发酵法更省时（打工人友好！）

乙无糖版宝宝也能吃（评论区蹲教程）！重要提醒：

发酵别超28度！！会失去空气感现在每天早起15分钟就能吃到现烤面包

香到邻居都来敲门问配方◎

这波必须给烘焙脑姐妹按头安利！！

#日式大米面包 #烘焙 #米面包 #早餐吃什么