标题：12道小孩菜｜营养好吃，孩子超爱

简介：12款专门给小朋友做的创意家常菜！造型讨喜，口味清淡不重口，肉、虾、蔬菜、豆制品搭配均衡。做法简单，颜值高，勾起孩子吃饭兴趣，营养满满，告别追喂吃饭。

①星星土豆饼

食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋、葱花

①土豆蒸熟压成泥，加胡萝卜碎、鸡蛋搅匀

②整理成星星形状，平底锅小火煎至两面金黄

软糯香甜，造型可爱，小朋友一眼就喜欢。

②玉米奶炖豆腐

食材：嫩豆腐、玉米粒、牛奶、少许盐

①豆腐切小块，下锅和玉米粒一同小火慢炖

②倒入少量牛奶，轻轻翻匀，撒上葱花出锅

奶香清甜，豆腐软嫩，入口好消化。

③黄瓜酿虾仁

食材：黄瓜、虾仁、少许淀粉

①黄瓜切成小段挖去中间瓜瓤，虾仁剁成虾泥填入

②上锅蒸熟，淋一点点薄芡汁

鲜爽不腻，一口一个，补充优质蛋白。

④芝士南瓜烤块

食材：南瓜、芝士碎

①南瓜切块蒸熟，铺上芝士碎

②烤箱/空气炸锅烘烤至芝士融化

香甜拉丝，南瓜绵密，香甜可口。

⑤番茄牛肉豆腐煲

食材：牛肉粒、嫩豆腐、番茄、青豆

①番茄炒出沙，加入牛肉粒翻炒

②放入豆腐、青豆，加水小火焖煮入味

酸甜开胃，肉质软嫩，拌饭神器。

⑥彩椒蔬菜肉卷

食材：彩椒、猪肉馅、胡萝卜碎

①彩椒切成长条，肉馅裹在彩椒上卷起来

②上锅蒸熟，鲜香多汁，蔬菜和肉一起吃。

⑦虾仁滑蛋饭

食材：虾仁、鸡蛋、米饭

①鸡蛋加少量温水打散，下锅滑炒至嫩

②加入虾仁翻炒，铺在米饭上面

蛋嫩虾鲜，软嫩好咀嚼，小朋友很爱吃。

⑧芝士鸡肉小方

食材：鸡胸肉、芝士碎

①鸡肉剁成肉泥调味，包入芝士做成小方块

②上锅蒸熟或煎熟，切开可以拉丝

肉香浓郁，爆浆芝士，口感丰富。

⑨肉丸蔬菜碗

食材：猪肉丸、西兰花、胡萝卜

①搓好小肉丸下锅煮熟，加入西兰花胡萝卜一同焖熟

咸香清淡，搭配多种蔬菜，营养均衡。

⑩玉米豆腐羹

食材：嫩豆腐、玉米粒

①豆腐切小丁，和玉米粒加水煮成羹

②简单调味，口感顺滑，清淡养胃。

⑪紫薯糯米糕

食材：紫薯、糯米粉

①紫薯蒸熟压泥，混合糯米粉揉成团

②压成花朵模具定型，上锅蒸熟

绵密香甜，天然紫色，健康小主食。

⑫虾仁意面沙拉

食材：贝壳意面、虾仁、南瓜丁

①意面煮熟，搭配焯熟虾仁和南瓜丁

②简单拌一点点淡调味，清爽不油腻。

✨儿童做菜小Tips

- 调味原则：少盐不放辣椒，尽量靠食材本身鲜味提味。

- 食材处理：肉类尽量剁细，蔬菜切小块，方便小朋友咀嚼。

- 造型加分：利用模具做成星星、花朵样式，提升孩子吃饭兴趣。

- 提前备菜：肉馅可以周末提前调好冷藏，工作日快速制作。

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