地道家乡味，吃上就知道过年咯

先卖个关子，让大家猜猜这是啥特色小吃

坐标0519，但不是整个全域都有的特色菜，只在某个特地的区域才有。随着时代的发展，现在连很多当地人都不知道，毕竟做法还是有点复杂。

食材来源很简单，表面两块油豆腐，中间裹着五花肉、猪肝和笋干，最后再用猪小肠捆绑在一起。哇，咬一口超级美味，人间美味。

想必大家都很疑惑，怎么会有这种奇奇怪怪的吃法

来说说这个典故，毕竟美食都要一个故事来支撑。话说明朝某个年间，某位陆姓秀才进京赶考，由于家里贫穷，母亲用家中仅剩的两块油豆腐包住了一片猪肝和一片五花肉，用小肠一扎，放到锅里烧熟。后来秀才高中进士，这道美食便在当地流传开来。每逢过年，家家户户都备此菜，以此期待自己的子女能够平步青云，官运亨通。

再说说口感，由于长时间的烹煮，油豆腐浸入了肉香味和汤汁，笋干平衡了肉的油腻，再加上猪肝带来的软糯口感。真是超大的满足，让人久久不能忘怀。

所以，大家知道菜叫啥名字了吗