碱水工艺下的酥脆体验
#潜力作者激励计划 产品特点
- 独特口味:有麻辣藤椒味和海盐焦糖味。麻辣藤椒味面包脆麻麻辣辣,藤椒味浓郁,带有烧烤香气;海盐焦糖味面包丁咸甜交织,焦糖香浓郁,口感丰富。
- 口感酥脆:酥脆碱水面包工艺结合二次烘焙技术,使面包脆和面包丁都具有酥脆的口感,每一口都能听到“咔嚓”声,越嚼越香。
制作工艺
- 非油炸健康烘焙:采用烘烤而非油炸的方式制作,大大降低了油脂含量,符合现代人追求健康饮食的理念,吃起来没有负担。
- 碱水工艺:在制作过程中使用碱水浸泡,使面包表面形成独特的硬脆外壳,内部组织更加紧实,同时增添了一种特殊的碱香风味,使其味道更加独特。














