【3种厨房料理机测评】| 附破壁机购买攻略

很多小伙伴催更的主题——单买破壁机，榨汁机or料理机好？
我日常需要用到它们基本都是做酱汁，smoothie，磨坚果为主
今天把家里的三台机器（便携式）从上面3个方面做个测评对比
1、美国nutribullet营养子弹（破壁机）
2、德国KENWOOD榨汁机
3、苏泊尔全自动料理机
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🍃1、 破壁机，果汁机和料理机区别是什么？
·搅拌机/料理机
1）它是全能型的机器，拥有做冰沙、绞肉泥、磨干货等功能
2）大部分的料理机都会按照功能分多个料理杯，比较占地方
3）功率一般不高
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▪️破壁机
1）它是料理机升级版
2）超高转速能瞬间击破食材的细胞壁，一部机器同时拥有榨汁、绞肉、磨豆等多项功能
3）因为其高功率转速，可以将食物研磨的更加的细腻，而且也不需要过滤网，磨出来的食物不会有明显的颗粒感
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▪️榨汁机/果汁机
1）用高速旋转的刀片来打碎食物，功率一般不高，所以多数都是打蔬果为主（不能绞肉，磨豆），有时候还要加入水才能转得动，功能单一
2）因为功率不高，磨出来的食物会有明显的颗粒感
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🍃破壁机购买攻略
1、选择高转速大功率
一般挑选破壁机要选择达到18000转/分钟以上的超高转速，因为这个转速是区分破壁机与搅拌机的一个参数标识，达不到这样的转速一般不归类为破壁机。理论上，破壁机的转速越高，研磨越精细。
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2、刀片数量及材质
•刀片的数量和材质，会影响到该破壁机的打出来食物的效果。
•但现在一般都是4叶刀片以上，304不锈钢刀头，4叶刀片足以把材料打的很细腻了，所有选购上一般也不用太纠结
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3、杯的数量及材质
•材质一般杯的材质有塑料（食用级的）、玻璃、不锈钢。价格也是不同的
•我自己会选择塑料的，考虑到日常都是做果汁，酱料和磨碎坚果为主，不会太硬，而且塑料也比较轻便
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4、价格
过高价位的品牌不说，一般来说挑选1000-1500元左右的破壁机性价比相对来说比较高。