让我找回了“红烧牛肉面”最初的感觉
最近比较喜欢吃艾米的杯面,较高的口味还原度是我青睐它的主要原因,不过艾米的口味众多,其中有做的很好吃的,也有很一般的。
本篇介绍的是艾米的“东方牛肉味”杯面,艾米的面条口感比较独特,因为原料并非纯的面粉,而是添加了东南亚特色的“木薯粉”,所以吃起来和我们平常的泡面有所区别,同时艾米还有个比较贴心的地方是不管什么口味的面,都会额外附带一个辣味的调料包,可以按照自己的口味选择添加。
这款东方牛肉味的杯面,在口感上比较接近最古老的“红烧肉牛面”的口感,但是没有很重的香精气味,在香味上比较清淡,能尝出清晰而自然的五香味道,可以说和最早的康师傅红烧牛肉面有共通之处,但是更清新自然一些。
另外需要注意的是,料包需要依据自己口感来酌情放入,如果全放进去的话,汤会是偏咸的。
最佳的烹饪方式是:
1、把料包和油包撕开放入。
2、沸水注入,盖好浸泡3分钟。
3、搅拌均匀,开吃。
十分制评分:
辣度:2(不放辣椒包情况下,放了是5)
面:7
汤:7
味道还原度:8
性价比:7.5(按活动价格3.5元算)
美味度:7
建议入手价格:4元以内















