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少数派咖啡豆
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用这款咖啡豆做杯气泡冰美式,驱散夏日炎热

2021-07-13 10:17:27


FEW少数派(治光师)家的咖啡豆经常在咖啡店里见得到,总体来说都比较不错,价格也是淘宝精品豆店里比较高的。在夏日里我最爱来一杯气泡冰美式,而少数派家的黄色潜水艇doe和这款肯尼亚果丁多,都是既适合手冲,又适合做冰美式的好豆。
【外观包装】少数派店里最大的特色就是很重视产品的包装设计,这款果丁多咖啡豆用的是牛皮纸单向阀封袋,图案设计很前卫简洁,不过牛皮纸的质量一般,一撕就掉了 [黑线] 倒是它家的外包装盒很结实,设计同样走的前卫路线,比较符合年轻人审美。
【制作过程】先在杯子里倒入气泡水(我用的是象牌,气足),放入冰块,再把豆子磨成意式颗粒,用半自动咖啡机萃取出espresso ,倒入气泡水,一杯气泡冰美式就完成啦!
【饮鉴】我个人不太喜欢焦感,这款豆子轻烘,因此更多的花果香,茶感十足,有一定酸甜度,搭配气泡水真的非常解暑。冰美式虽好,可不要喝太急哦。 [高兴]


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10评论

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  • 意式浓缩加气泡水我试验了,油脂泡泡吓人啊 [傻笑] [傻笑] [傻笑]

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    先气泡水再浓缩,如果你往浓缩里倒气泡水,那就全是泡 [邪恶]

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  • 这只豆子冷萃以后也很好喝

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    [小眼睛] 好咧,今晚试试

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  • 我应该是顺序错了,先放气泡水试试

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    要加冰块,满杯冰块,否则啥顺序都没用

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    冰块重要,先气泡水再咖啡,融合太差了

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  • 气泡水放完,缓缓倒入咖啡液就不会有太多气泡了。

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  • 做成黑啤效果的路过

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  • 这款豆子,怎么做都好喝

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