时代小汤圆,看个人喜好
这种黄米的微发酵的小汤圆应该是新时代的产物吧,至少70年代80年代后出生的人,在小时候是从来没有吃过的,因为好奇,所以就买了几袋。
一直放着,没想起来吃,这次疫情,突然发现这种速冻食品特别适合蜗居在家不能出门的时候吃,可以作为平常的米面柴油之外的小调剂。
这种微发酵的小汤圆,我感觉有这两个特点,第一,面皮微酸可能是因为发酵的原因,第二,因为汤圆比较小,基本上是一口一个,很难像大汤圆那样咬一口,看着汁水从汤圆里面冒出来。完全有可能在你嘴里没被咬破就已经被咽下去了,也有可能在你嘴里咬了一下,不过味道远没有大汤圆那么浓郁。
至于是否喜欢,那就只能看个人喜好了。