家庭自制钵钵鸡，便宜又大碗

在武汉这边最流行的串串当然是烤串了，就是很多人都喜欢的烧烤。除此之外，武汉这边也有火锅串串，但是以前很少有卖钵钵鸡的。2017年在成都吃过一次钵钵鸡之后，我就爱上了这种串串美食。

最近几年旅游越来越火了，各地的美食也开始串门了。武汉这边也有不少买钵钵鸡的小吃店了，味道还可以，就是有点小贵，一般素串都是2元起步，荤串三到五元了。要知道2017年我第一次吃钵钵鸡的时候，素串才一根签子5毛，荤串三根签子也才1.5元，那时候我一次可以吃20多元（四五十根签子），搁现在怕是一顿钵钵鸡就得大几十元了

幸好现在钵钵鸡的料大型超市和菜市场基本都有卖的，所以我这就买回了钵钵鸡的料在家自制钵钵鸡了。签子的成本忽略不计了，前年买烧烤炉送的还没用完。素菜和荤菜成本一共不超过三十元，就是穿串比较费力，所有菜清水煮熟，剩下就靠钵钵鸡的料了，总成本四十元，全家吃饱