只有湖南才能吃到的美味，烟熏腊猪大肠

猪大肠应该是全国各地都喜欢吃的美食，知名的有山东的九转肥肠，北京的卤煮，广东的卤水大肠，四川的江油肥肠，而我们湖南这边最好吃的就是烟熏腊肥肠，由于经过了果木和米糠壳橘皮等熏制，吃起来别有一番风味，腊肠成风干状，拿辣椒爆炒，外皮柔韧有嚼劲，内里一口爆油，带着果木熏制的烟熏味，非常的下饭。

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千里寄相“食”
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再疯不过兔子

胸无两斤肉，面无羞花容，腿长不过米，厨艺精湛的it民工

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wlllu

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高压锅煮完还是硬邦邦

2024-09-05 · 浙江

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再疯不过兔子

作者

wlllu

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根本不用高压锅，炒之前焯水15分钟就好了，没那么硬，比较硬的都是在超市拆封挂那里风干了

2024-09-05 · 湖南

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嗨张大妈

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我们湖南本地人都好这一口。

2024-09-05 · 湖南

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陕西这边有梆梆肉，就是烟熏大肠

2024-09-06 · 陕西

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海岱日新

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这东西牛逼

2024-09-05 · 山东

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ccieuser

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整根的？白灼或刺身一下，其他吃法都暴殄天物了。

2024-09-05 · 上海

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我就看看啊啊

ccieuser

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你不会是广东人吧

2024-09-10 · 湖南

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我就看看啊啊

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他是于谦的父亲王老爷子

2024-09-13 · 北京

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风味浓郁

2024-09-06 · 湖南

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judigirl

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果然还是我们湖南人会吃

2024-09-06 · 湖南

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majique

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题图有点像标本

2024-09-16 · 河南

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熠然

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大肠刺身？

2024-10-01 · 北京

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屎味都淡了。。。差评

2024-09-05 · 浙江

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海岱日新

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也许是更浓郁了

2024-09-05 · 山东

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谢爸爸

海岱日新

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在你嘴里，肯定浓郁

2024-09-05 · 江西

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好恶心啊污染物

2024-09-07 · 四川

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熠然

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大肠刺身？

2024-10-01 · 北京

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majique

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题图有点像标本

2024-09-16 · 河南

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好恶心啊污染物

2024-09-07 · 四川

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陕西这边有梆梆肉，就是烟熏大肠

2024-09-06 · 陕西

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果然还是我们湖南人会吃

2024-09-06 · 湖南

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风味浓郁

2024-09-06 · 湖南

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ccieuser

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整根的？白灼或刺身一下，其他吃法都暴殄天物了。

2024-09-05 · 上海

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我就看看啊啊

ccieuser

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你不会是广东人吧

2024-09-10 · 湖南

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他是于谦的父亲王老爷子

2024-09-13 · 北京

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wlllu

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高压锅煮完还是硬邦邦

2024-09-05 · 浙江

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作者

wlllu

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根本不用高压锅，炒之前焯水15分钟就好了，没那么硬，比较硬的都是在超市拆封挂那里风干了

2024-09-05 · 湖南

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海岱日新

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这东西牛逼

2024-09-05 · 山东

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屎味都淡了。。。差评

2024-09-05 · 浙江

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海岱日新

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也许是更浓郁了

2024-09-05 · 山东

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谢爸爸

海岱日新

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在你嘴里，肯定浓郁

2024-09-05 · 江西

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我们湖南本地人都好这一口。

2024-09-05 · 湖南

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