酱牛肉来啦，看看农夫好牛的牛腱子怎么样

上次酱的大希地的，乌拉圭的肉，感觉还可以，这次来试试农夫好牛的怎么样。产地是新西兰，8月份生产，11月分割，到手冷冻4个多月，在时间上差不多，想来这就是进口肉的普遍周期了。

解冻后看起来不错，一条一条的，筋膜完整，层次分明，生肉看着要比大希地的好一点。酱完后里面的筋筋比较多，口感更好一些。当然每个人的喜好不同，仁者见仁智者见智了。

价格上折合27一斤，比大希地的略贵一点，不过和市场上的鲜牛肉比还是要划算很多的。