酒店行政酒廊的酒：新西兰·维拉河酒庄 黑皮诺

此款酒出现在新开不久的重庆巫山华邑酒店，这家的酒廊未正常开放，目前在西餐厅使用简餐，虽然餐食很一般，但酒水倒是全套的，也有多款平时行政酒廊里比较少见的款。

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新西兰因其独特的风土，成为“靠天吃饭”的典范，出产世界上醉稳定也是性价比醉高的长相思，事实上无需云雾之湾，随便一瓶60左右的长相思都能得到4分。

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很多人不知道新西兰的黑皮诺同样优秀，但相对于长相思的出品稳定，黑皮诺根据年份好坏而产生的波动就大一些，可以说好年不输勃艮第的名庄，而差年甚至不如智利，这也就使得我们购买新西兰黑皮诺之前，往往需要谨慎的先看一眼年份，同款酒不同年份之间会有很大的差距。

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维拉河酒庄是新西兰一个有半个世纪历史的家族酒庄，瓶盖上能看到家族徽章-一朵玫瑰，罗斯家族一直作为庄主兼首席酿酒师-这种经营模式和不算太长的历史其实有一种局限性，导致他家黑皮诺酒款同样会有比较大的波动，根据年份不同在3～4分之间。

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当然了，他家的长相思还是可以盲买的，但这瓶23年的黑皮诺显然不在此列，泥土和矿物气息有些过重，酸度也有些高，但果香味明显不足，导致整体缺乏黑皮诺应有的轻盈感，当然，这可能并非这款酒的最佳状态，可能受到开瓶时间的影响，对于黑皮诺一向是建议开瓶后尽快喝完的。

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