地狱电磁炉:实战恋爱豆腐果&低温慢煮牛排
简单美食生成器:我把电磁炉给换了!
考验火候温控稳定性的时候到了,搬出了风味贵州出现的”恋爱豆腐果“还有”低温慢煮牛排“,可以说是电磁炉需求之巅。
恋爱豆腐果:发酵而成的豆腐果在微火慢煎下内部逐渐呈现流质,配上折耳根和贵阳当地的辣椒酱,腌萝卜是有着特殊的风味!
低温慢煮牛排:醒好的牛排抽真空密封,进行50-60℃的恒温水浴,1小时候取出煎至两面焦黄,就得到了和铁盘牛排不一样的”粉红肉“质地低温慢煮牛排!
你有哪些电磁炉食谱,欢迎分享给我呀!
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