在家做西餐炖菜的点睛之笔-酸黄瓜汤
经常有酸黄瓜的推荐,比超市里便宜一些,我们家经常吃,配肉食可以解腻,自制三明治就可以有赛百味的精髓。
直到有一天,我觉得里面的酸汤是不是可以用来炖菜,至少是个醋味的。结果很有风味,因为除了有食醋之外,还有莳萝,洋葱,芥末籽这些西餐专有味道,所以配合时蔬就有西餐炖菜的味道,有兴趣的朋友可以尝试一下。

经常有酸黄瓜的推荐,比超市里便宜一些,我们家经常吃,配肉食可以解腻,自制三明治就可以有赛百味的精髓。
直到有一天,我觉得里面的酸汤是不是可以用来炖菜,至少是个醋味的。结果很有风味,因为除了有食醋之外,还有莳萝,洋葱,芥末籽这些西餐专有味道,所以配合时蔬就有西餐炖菜的味道,有兴趣的朋友可以尝试一下。

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