福建特色小吃-肉燕

一直听说有肉燕这一道小食，没记错的话应该是福建那边的一种知名小吃，之前一直没有发现正宗的店，所以就买了网上比较值得信赖的一款回来尝一尝。首先说一下它和我们常吃的馄饨的区别吧，肉燕都是由肉制作的，所以口感上会比馄饨要劲道很多，下的时间稍久一些，肉燕皮也不会散掉，这一点还挺好的。适合不太会掌握火候的新手。肉燕里面的馅料是纯肉的，吃起来很有嚼劲肉味也很浓郁，作为早餐吃是个不错的选择。