竹叶青白酒
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常喝竹叶青,越活越年轻

2022-08-31 22:29:28

竹叶青酒算是是中国历史最悠久、配方最健康,口碑最广泛的草本健康酒之一,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感从唐、宋时期就被人们所肯定。


这款竹叶青好运竹酒精度数38°,归类是算到露酒这一类。用的是浸提工艺。通俗点说就是泡的药酒。本质上和民间百姓常做的药酒、果酒一个意思。

这款竹叶青用了12味药材生态萃取。

分别是:淡竹叶、橘皮、香排草、栀子、当归、木香、山奈、零陵香、丁香、檀香、砂仁、菊花。

总糖是80g,一般竹叶青含糖量在50g,所以这款小酒喝下来会比较甜一些。也有个别竹叶青含量是5g,30g之类的。个人觉得如果不额外加冰或者苏打水或者做中式鸡尾酒还是30g更合适。

这款小酒色泽金黄透明而略微带青碧色,有汾酒和药材浸液形成的独特香气,芳香醇厚,入口甜绵温和,因为是低度的原因无刺激感,入口顺滑舒适。只是酒味稍显寡淡,80g的糖也稍微多了些,整体喝下来更像是一款含酒精的“饮料”。所以一不小心就刹不住车,一顿一瓶就没了。

喝完吹下风,酒劲还是挺大的,一点不像是个38°的酒。果然竹叶青都是“见风倒”。

这款味道比较淡更适合直接饮用。像是52°竹叶青完全可以多种调配起来喝。

 推荐几种简单的竹叶青鸡尾酒喝法:

1、青竹材料:竹叶青酒90毫升,青柠汁15毫升,柠檬汽水140毫升。调法:将酒和青柠汁注入载杯内,加适量碎冰块,搅匀,加入柠檬汽水,再放入柠檬片、橙片和青瓜皮即成,最后插入一支吸管。

2、飘飘材料:竹叶青酒30毫升,橘汁汽水80毫升。

调法:在杯中制作。坦布勒杯中加入适量碎冰,将橘汁汽水倒入,然后再将竹叶青酒倒在上面。

特点:竹叶青酒浮在碎冰和橘汁汽水上面,漂亮诱人,味道清雅。

3、天池材料:竹叶青酒30毫升,雪碧汽水100毫升。

调法:在杯中制作。平底高脚杯中加入2-3块冰块,依次倒入竹叶青酒和雪碧汽水,用一支长竹叶搅拌之后将其插入杯中。

特点:碧绿晶亮,清甜透凉。

4、一江春绿材料:竹叶青酒30毫升,干辣苦艾酒8毫升,薄荷酒8毫升。

调法:将上述材料放入杯中,加冰块,搅匀。

特点:酒液碧绿,爽口,清凉幽香,四季皆宜饮用。

5、红绿灯材料:甜红葡萄酒20毫升,糖浆粉4匙,甜白葡萄酒20毫升,橙汁粉2匙,竹叶青酒20毫升。

调法:在杯中制作。先将糖粉溶于红葡萄酒中并倒入一细长的酒杯内,再将橙汁粉溶于白葡萄酒中并顺调酒棒轻轻倒在红葡萄酒上,最后将竹叶青酒顺调酒棒轻轻倒入。

特点:层次分明醒目,有如管理交通的红绿灯。

6、春绿材料:糖浆5毫升,椰汁10毫升,竹叶青酒30毫升。

调法:摇动法。在摇酒器中加入3块冰块,然后依次倒入糖浆、椰汁、竹叶青酒,剧烈摇动10秒中,滤入鸡尾酒杯中,杯口点缀1颗红樱桃。

特点:清香淡绿,适合于鸡尾酒会等场合饮用。


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