关于咖啡那些事

突然看见关于咖啡的晒物，回忆起来喝咖啡，如果时间够长的话，大家都从速溶咖啡开始的，那个时候我的认知里面咖啡只有冲泡这一种方式（那时候在小县城），时间可能需要倒推25年以上，那个时候喝咖啡好像要么雀巢，要么麦斯威尔，他们都有那种罐子的包装，如果是罐装冲泡，那个时候好像已经是比较高级的喝法了，至少你可以选择放不放奶精，放不放糖，这就过了很多年了。

    后来，我进城了，听说了辛巴克，当然，那个时候是绝对没去过的，虽然没有朋友圈晒，但是总是听说，而且就像老罗一样，进了星巴克也不会点（哪个是大杯？？），但是喝咖啡这个事情没停过，除了速溶还有其他选择了，就是那种ucc，117之类的（好像还是速溶），而后开始选择挂耳（明白了咖啡这个是不溶于水的事实），这个时候开始接触到咖啡的一些知识。

    近十年，咖啡机走进生活了，开始买豆子，我也找到勇气走进星巴克了（价格没涨，原因是CPI涨了，虽然还是去的少）,现在每天还是需要1+杯咖啡，只是喝咖啡的方式变了，在办公室就手冲，在家里用摩卡壶，自己的接受程度也变了，刚开始接触咖啡豆制作的，需要加糖加奶，现在基本上就是无糖无奶了，偶尔加点奶，来个拿铁。

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    喝咖啡的打工人屯点豆子是免不了的，尝试过其他豆子，个人觉得illy的豆子，中度烘培的手冲就可以了，重度烘培的太苦，其他豆子就看运气了，偶尔尝试一下也蛮好，曾经买过一次便宜的重度烘培的，感觉中药味，有股焦味的感觉。平时是手冲和摩卡壶，摩卡壶因为没准备滤纸，到最后有些咖啡渣。说下我对摩卡壶和手冲的区别，摩卡壶好像更加费豆。

其实还尝试过法压壶，后来放弃了,漏粉比摩卡壶更加严重,

然后磨豆就靠那个机器了，还可以。