深耕美食、亲子兴趣领域
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做面包的必备食材，安琪酵母
2025-06-17 23:10:37
小时候家里蒸馒头，蒸包子都会放一些安琪酵母粉，当时还不知道这是做什么用的。
后来学了学做面包，才知道面包里面也需要放酵母。酵母粉是用来发酵的，面团加了酵母之后很快就会变大。面包需要的是耐高糖酵母，所以和蒸馒头的酵母还是有点区别的。
