意大利餐酒

开瓶即饮，淡石榴红的酒体，有一点酱味，这样闻起来酒应该很成熟了，红色水果，草莓李子一类的香气，橡木桶带来的奶香和烘烤味，还有泥土的气息。入口单宁紧致，量大，铺满整个口腔，不过颗粒很细腻，酸度漂亮，没有昨天的Barolo那么高，酒体不大，有着清晰的结构感，和一些矿物质感，甜美的现代风格，在一嘴的涩涩的单宁中能感觉到酒液的丝滑，酒做得很平衡，入口完全感觉不出高酒精度，奶香草莓的果味，法桶的香气，比昨天的Barolo喝起来更柔和，更精致一些，让人容易亲近，余味是清新的红果和香草奶油。边喝边醒，酒液香气和口感已经很成熟，但单宁却始终有点紧，醒酒一个半小时以后，单宁更加柔顺一些，这时候的酒达到一个整体比较和谐的状态。