过年时红豆沙能做什么硬菜

每年过年，年货清单里必有红豆沙，因为每年过年都会有道菜——雪绵豆沙。

王致和的红豆沙比较好买，市场上随处都能买得到。口感绵软甜腻，配料表也比较干净，正适合做雪绵豆沙。

今年的这道雪绵豆沙是老公做的，蛋清用四根筷子手打起沫是真厉害，我根本做不到。而且油是他自己熬的猪油，特别香。从搓团，到滚淀粉，再到打发蛋清，到下锅，这一套流程都是他自己完成的，真是个居家必备的好男人！

老公说，甜食会让人感到幸福，就像雪绵豆沙一样，外表柔软，内心甜蜜。怪不得是过年必备呢！