​贾宝玉都不舍得吃的冰酥酪，自己做超简单

✨购买原因✨

这一箱新养道牛奶是小区门口的十足便利店做促销打折才买的，一箱只要29.9元，还是0乳糖的，对于那些乳糖不耐受的小伙伴还是很友好的。眼看着就要喝完了，就想着得做点不一样的奶制品吃吃。就想到红楼梦中的贾宝玉都不舍得吃的冰酥酪，没想到做起来这么香。

产品名称：新养道0乳糖牛奶

入手价格：29.9元

👀产品外观👀

新养道的外包装没什么好说的，0乳糖的外观就是比其它的多了一个0而已，看了下蛋白含量啥的，也就只有区区的3毫克每百毫升。当然这个口感可是比低脂的牛奶好喝多了，淡淡的奶香味里面还带有一点点的甜味。

冰酥酪制作起来也很简单，下面我将会贴出冰酥酪的制作方法。

📝制作方法📝

将酒酿里面的米酒过滤出来，倒出一碗牛奶，在牛奶里面加入适量白糖。上锅加热十分钟左右，注意加热过程中这个牛奶会噗出来，使用煤气灶的小伙伴要注意下用气安全。

加热完成后挑出奶皮放凉后与米酒搅拌均匀，米酒与牛奶的比例大概是1：3，再上锅蒸十五分钟左右，等待放凉后再冷藏至少半个小时。最后再冰酥酪上加入玫瑰酱啥的就好了。

😋试吃体验😋

不加入玫瑰酱啥的吃起来就是非常浓郁的奶香味，但是口感上的话有点点偏淡，我这里比较推荐加入玫瑰酱，当然大家也可以加入桂花酱花生碎啥的，我这里就只是加玫瑰酱。舀起一勺，吃上一口，口感很冰鲜，同时还有玫瑰酱的香甜味，可以说非常不错了。