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柴火大院大米
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买来送爸妈的柴火大院大米,真的软糯回弹

2022-11-01 10:00:00

之前对大米这种日常食物没啥感觉,都是看价格买

自从看了科技和狠活之后

也开始研究起来食物了

太便宜的不敢买了

这款大米5斤,说价格的话确实算不上便宜的

但是吃起来是真的不错

第一次吃到这么软糯回弹的大米

我还专程去查了一下,东北大米属于一季稻

南方很多米都是三季稻

生长的慢积累就会多一些

这个五优稻4号曾经获得国际大米节粳稻组金奖,没想到还有这么大来头

下面咱说一下烹饪和口感

米粒比较小,比泰国长粒香短很多,但是个个饱满。

米一碗,水只要加1.5碗,我加多了一点,稍微有点粘,喜欢吃颗粒分明的就按1.5倍来,喜欢吃软粘的可以多加点1.7倍或者更多

香味咱实事求是,高压锅飘香不如泰国长粒香,属于那种很淡的香气,但是香味不一样,咱也不好形容

开锅之后,一碗米大概出了2.5碗饭

从色泽来看十分油亮,这个泰国香米就不行了看起来是磨砂的不亮

舀了一碗

放在嘴里,用舌头舔感觉很软

但是用牙齿嚼竟然是有嚼劲那种,我太喜欢了

我就喜欢吃q弹的,但是之前蒸大米很难掌握

水少了就会硬,这个恰到好处

嚼起来很香,比闻起来好多了,然后嚼多了有点回甘

喜欢的朋友可以下单尝尝

这种价格拿来送长辈送朋友也不错,很实用

另外包装是真空包装的应该也比较容易存放



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