简单快手菜之酱炖鸡小腿，简直太香了，快学起来，有手就会做

我做的菜那是又快又好吃，快点学起来试试吧

今天要介绍的这个是酱炖小鸡腿

小鸡腿就是鸡翅根

便宜又好吃

脂肪不多，多吃两口也不担心长胖

第一步，网上下单买一份鸡翅根

一公斤也就是二十多块钱

满满一大包，一家人得吃一两天

拿出来化冻一夜

注意不要清洗

如果想洗的话找个铁锅煮开水然后倒进去

这种生肉类可能会带有细菌

最好是直接煮熟

清洗的话会导致溅射伤害

细菌滋生

主材料准备好了

紧接着就是辅助

辅助打的好主材料才能发挥他的价值

首先是葱切小段

然后加一点姜，鸡肉腥味不大，姜少来点就行

泡干香菇

鸡肉跟香菇的味很搭

顺便再加点榛蘑

加点茶树菇也不错

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神秘料包一份，香味小秘密都在这里面

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加一些糖提香，稍微有点甜头就行了

这个白糖是从内蒙带回来的，找不到链接大家自己看吧

去腥伴侣古越龙山三年陈酿黄酒

加入国内做底汁

最后来点补品兼香料

那小味嘎嘎就上来了

当归和党参

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加生抽和一点点盐

加入老抽上色

最后放入我的祖传高压锅

封箱图就是下面这样

接下来是锅子的发挥时间，我就躺在床上玩手机，等着放气声响起来，就闻到一股浓浓的肉香飘入鼻孔。再等二十分钟，压力散尽，起锅。

我看汤汁还比较多，最好再倒入炒锅大火收汁更加入味，

下面就是成品图，干杯

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