湾仔码头鲜美猪肉上汤小云吞

鲜美猪肉上汤小云吞，盘装包装，净含量600克，内含75只馄饨。

每袋里面有三盘馄饨，相对应搭配三袋料包，不过我吃的第一袋里，就有四个料包，我还纳闷为何是如此不平均的搭配方式，后来才知道是不小心多放了一袋。

虽然名为上汤，但粉包和菜包并没有分开。

馄饨依然是元宝包法，无论是码放方式还是呈现出的效果都更显精致。

开袋没有明显香气；下锅煮制过程中，猪肉咸鲜香气非常突出；尤其是开锅以后，香气跃然而出，而且就算没加任何料包，鲜味也非常浓郁。

可以看出，没有放料包，汤底表面也飘着一层油花，应该是猪肉馅料渗出的油脂。

煮熟的馄饨形状小巧灵秀，面皮轻薄，晶莹剔透。

馅料咸鲜适口，入口便是满是充满猪肉鲜味的汤汁，我原以为纯猪肉馅儿，猪肉比例高，会很油腻。没想到没有一丝腻味的感觉。整个馄饨都很有韧性，有嚼劲。

汤鲜而不咸，别看汤上面漂着油花，但并不腻口。轻饮一勺，还算爽口。

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