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夏季养生：丝瓜炒肉片
2025-08-14 15:20:54
夏季养生要注重食补，丝瓜炒肉片简单美味又富含营养价值。
食材：瘦肉、丝瓜、小米辣、蒜
做法：
1、瘦肉切片，放入胡椒粉、蚝油、盐、一点料酒抓匀腌制，再放入淀粉和一点清水抓匀腌制10分钟；
2、起锅烧油，油热将瘦肉滑熟捞出。锅里留底油，加蒜爆香，放入丝瓜炒熟。加入适量的盐和鸡精，倒入滑熟的瘦肉，加入小米辣拌匀即可出锅。
