让厨艺苦手逆风翻盘的靠谱牛排

购买原因：年货来点横货，扎扎实实的原切牛排，好吃又满足，而且减脂期的伙计，也能在过年传统饮食中找到生存空间🌟

1.  开箱感受

这次买的是三疆牧羊的国产整切西冷，来自新疆的原切伊犁褐牛，现杀原切直接冷链坐飞机到达你的厨房。包装使用的是保温的泡沫箱，里面还加铺了保温材料，打开里面还附了调料包。

鲜肉是用密封袋真空包装好的，透明的袋子一眼就能看到肉色是否新鲜，整体保鲜和物流都很OK。

2. 试用体验

配料成分：靠谱的食材，配料往往是纯粹的，配料只有牛肉。

食用方法：这次采用最简洁的方法烹饪，只加盐巴和橄榄油进行煎制，正面挑战它的新鲜程度和口感‼️

制作过程：放到冰箱保鲜层一晚进行解冻，取出的时候基本上已经恢复鲜肉的柔软程度了。

肉的纹理清晰，闻起来是正常鲜肉的气味，没有腥味。肉的颜色和光泽，非常诱人，能感受到肉汁丰盈。

取出后用厨房纸吸一吸血水，然后就可以起锅开煎了。

1. 喷橄榄油，两面煎120秒（由于肉比较厚，我家炉灶火力旺，大家根据自家火力调整时间）

2. 两面分别撒上少许海盐。

3.煎好取出静置2分钟，让热力再增加成熟度。

4. 切开开餐🍽

切开是8分熟的样子，肉汁丰富，闻起来就是纯纯的牛肉香味。

💫口感体验：8分熟，一口下去，牛味浓郁，肉嫩易嚼，慢品能感受到新鲜牛肉的纤维感。🥩

西冷牛排略带一点点筋膜脂肪，本来还担心犯懒没切掉会不会嚼不动🤦🏻‍♀️，事实上完全是多虑了，煎制之后筋膜变成牛油增加了香气，一口接一口，一片真的不够吃👩🏻‍🍳

3. 产品点评

⭐️减脂期的伙伴，过年也能大口吃，原切牛肉好吃又满足。

⭐️制作简单0失败，厨艺苦手做啥都失败的你，搞这个立马逆风翻盘，追加个米其林摆盘，你就是年夜饭桌上最靓的仔

⭐️产品新鲜程度非常靠谱，无论是新鲜程度还是份量，都符合入手价，推荐过年囤起！