烘干压缩海带丝真的是厨房宝藏，好吃又方便！

作为海带之乡，霞浦的海带自带海的清鲜，烘干压缩后更是把这份鲜美锁得牢牢的。

一小块压缩海带丝，泡发开来能涨出一大碗，叶片厚实有韧劲，没有那种软烂发绵的口感。泡的时候水是清亮的，不会有杂质沉淀，可见处理得多干净。

平时煮汤、凉拌、炒菜都能用。早上煮面条丢一把，汤底瞬间鲜起来；夏天拌个凉菜，加点蒜末、生抽，清爽又开胃；炖肉时放一些，还能吸走油脂，解腻又提香。

关键是特别好储存，不用放冰箱，随便塞在橱柜角落就行，保质期还长。对于我这种偶尔做饭、又怕食材浪费的人来说，简直太友好了。

每次用它都觉得，原来大海的味道，保存起来可以这么方便呀～