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9毛一个乳山大生蚝~蒸烤两吃告别烧烤摊!

2022-03-10 08:33:43

值友们好~我是零元白嫖党、唠嗑小能手兼抄底捡漏协会会长Silent1874~欢迎评论区一起整活!


⋅好物上手✊🏻

随着在大妈这累积的购物经验不断增长,去生鲜超市的次数显著减少,这次偶然看到超市居然有卖京东线上同款乳山大生蚝,一箱三十出头?!以往都是几元一只摊子上吃,看着这么便宜,买了自己烤试试?结果一番尝试后味道远超预期…


·产品包装📦

满满一箱生蚝重量着实不轻,打开后最上面是一本乳山生蚝使用宣传小册,册子正面是产品宣传页,背面则是食用方式,也是很贴心了~箱子里除了小册子外,还附送了一把撬生蚝小刀、一块防伪码标牌,以及一些尚未化开的碎冰。生蚝们除了有几只个头略小,其余大部分竟出乎意料的体格粗壮,数了一下整整35只……


·产品历史📽

乳山生蚝养殖品种以太平洋牡蛎为主,采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。生蚝产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。


·产品外观💡

小册子上写着生蚝在运输前已经过高压冲洗,外观上看着是比较干净,只留有一些细碎藻泥。生蚝个头基本都有大半个拳掌大小,重量方面没称……吃完仔细研究了下生蚝准备晒物,才想起还有这个指标,总之…还挺重的……🤦🏻‍♂️


·产品特性

乳山生蚝,北纬37°原产地养殖,纯净海域、现捕现发,人工挑拣、净化保鲜,空运直达,富含蛋白质、脂肪酸、锌铁等营养成分,口感鲜美嫩滑,肥美多汁。


·体验感受⏳

烤生蚝版:烤生蚝固然是一场绝味享受,处理起来还是需要费一番功夫的。首先撬壳就成功劝退了90%以上柔弱妹子……女汉子除外!糙老爷们不找点窍门,恐怕也得费尽九牛二虎之力,这边建议撬之前敲一敲~

生蚝的烤制要想做到滋味绝顶,一半的关键在于蒜蓉酱的调配!幸好除了张大妈,我还有下厨房大婶~金银蒜调制法走起,撒上一把爆香辣爽小米椒,生蚝保留汁水扔烤箱七成熟,最后再铺上神级辣蒜蓉酱料烤一会出炉~

一道香辣劲爽鲜肥多汁的烤生蚝就制作完成了……

蒸生蚝版:蒸生蚝最大的优势就在于不用撬壳不用撬壳不用撬壳!!!生蚝外壳洗干净,丢热锅里蒸上七八分钟,拿出直接开吃,熟了以后很好打开!

蒸生蚝的灵魂在于一勺香醋!沾着吃,那滋味……

天下至鲜不过如此!蚝油啥的都是诓人的,呜呜呜……

生吃版:这…不需要我多说了吧~此法尽限新鲜打捞……


·购买建议✍🏻️

最好买这种带防伪认证的,价格控制在1.5元一只左右,只要规格不是太糟糕,比外面大部分低档自助餐烧烤摊不要强太多……


·值物评级✏️

📕原价性价比:9.0

📗品牌附加值:9.3

📘产品号召力:9.8

📙专属特色值:9.8

📚个人综合推荐指数:9.5星⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

一句话简评——吃完它,你还会想去外面吃“烤蛤蜊”吗?





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本文作者

95评论

  • 精彩
  • 最新
  • 置顶 觉得生蚝和牡蛎是一种东西的请在这里集合!!!

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    是一种东西,有一次我参加个广播电话答题,题目就是生蚝又叫什么 [喜极而泣] ,我没答出来,这辈子都记得

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    哈哈哈哈在这之前你也不知道?? [白菜君_DOGE] [白菜君_DOGE]

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  • 什么超市这么便宜

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    永辉生鲜!!吃完我又兴冲冲杀去,已经没了。。没有整箱乳山生蚝了 [白菜君_剁手]

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  • 这东西新鲜度如何啊

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    新鲜度不清楚,没吃过生的对比过,汁水倒是挺足,撬开闻着没有异味,蒸起来口感也是鲜嫩的……就是不太好开,戳破了好几只,还差点扎到手 [白菜君_哭哭]

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    活的,你说了

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  • 请教下厨房的蒜蓉酱是哪个方子?谢谢

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    我用的是综合分8.8,2452个人做过的那个,说的比较细致,很成功!哈哈哈哈你馋了 [白菜君_害羞]

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    具体呢 [尴尬] 怎么做

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  • [邪恶] 汕头有的摊位19.9随便吃,不限数量。

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    内陆没法享受

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    生蚝自助吗?这玩意儿也不能随便吃……顶多就一次吃个几十个,还是自己在家悠悠哉哉烤好,配个小酒饮料看着电视慢慢享受更有意思 [白菜君_害羞]

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  • 山东沿海小城,七块钱一斤,确实到了吃牡蛎和扇贝的时候了,巨肥。

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    那应该差不多!我这应该有个5-6斤的!!不过你那里是想吃随便买……还更新鲜,还有扇贝!!羡慕啊 [白菜君_剁手] [白菜君_剁手]

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  • 牡蛎和生蚝不是一个东西

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    就像昆布和海带吧,分地区,很多地方基本上这就是同一种东西,生蚝就是大的牡蛎,看了无数知乎科普得出的结论。 [白菜君_吃瓜]

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    逗呢,生蚝的种名就叫牡蛎,当然是一种东西

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  • 饭点的时候看到这个,什么都索然无味了啊 [哭泣]

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    你把我都说馋了,因为此刻的我也是只能看不能吃…… [张小草_暗中观察]

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  • 小意思,有多少都上来

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    哈哈哈哈哈身体很棒 [白菜君_洞察]

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  • 这么便宜吗?我在当地也买不到这么便宜的啊

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    你在乳山??我这个应该还好吧,估计便宜了十几二十块?也不是非常大那种,应该只是临时促销,后来去也没买到……

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  • 自己买xxxxl的吃最好,外面店里要卖20~30一个的,电商4~5块钱一个,巨大一块肉,开蚝有技巧,不能从头尾,要从中间用刀磨个口子进去,切断负责开关的肌肉(就是瑶柱)自然就开了

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    我都是从尾巴最尖锐的那一块开,开多了就找到窍门了,先钻它几下……四五块一个,30块只能买6个吧,我感觉这玩意儿就像吃瓜子儿,数量多一点拿一个吃一个才带劲吧?你是线上哪里购买的,我也去参考下 [白菜君_吃瓜]

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    10s就可以开,核心是切断咬合的肌肉,我这个是xxxxl,一斤只有2个,这种才够爽,小的不值钱吃着没意思

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  • 好吃不贵,常买!

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    我这常买不了,要吃只能去线上看看了 [白菜君_叹气]

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  • 大肠杆菌超标 怎么破?

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    这就看你相不相信它的质检了,不放心可以购买乳山生蚝博士系列,有全套更严格的净化处理~

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  • 不行了,大晚上看饿了

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    这里有个东北人说了句——小笨鸡,笨嘴猪肉,干㸆大ne,不知道你看得懂不 [白菜君_洞察]

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  • 男的吃了女的受不了,女的吃了男的受不了,为啥不多养点,养多了海受不了

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    虽然说……不能拿身体开玩笑,但是……有没有那么一丁点可能,要是男女一起吃 [张小草_托腮]

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  • 我们都叫海蛎子,6块一斤,扇贝4块,海虹5块三斤,2022.3.14烟台开发区家家悦超市

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    海虹还没吃过……海蛎子是不是要小一点?口水烟台大樱桃!! [白菜君_给赞] [白菜君_给赞]

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    海虹其他地方叫贻贝,除了大樱桃,还有烟台苹果,梨,草莓,蓝莓都很出名,了解一下…

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  • 我看你这个生蚝也不大啊 [皱眉] 肉也不饱满。之前在多多买菜买了10元3斤28头,还不错。不过现在不是季节贵一些

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    原谅这已是我吃过最大的了 [白菜君_皮一下] [白菜君_皮一下]

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  • 我经常在一个网上卖海鲜的地买 也很好 很便宜

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    我这个也是线上线下一起的,确实比店里吃划算多了

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  • 这鬼东西开壳简直要人命,再也不自己弄了

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    确实很麻烦,我都差点挂彩了……

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  • 嘿,整个烤,烤开壳不就容易打开了么 [高兴]

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    主要看生蚝品质吧,有些可能泥沙多什么的,我是怕烤好开壳汁水流失……

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