解忧酒庄 高地黑皮诺 2016年份

Nepenthe Altitude Pinot Noir
2016

①、酒款概述&价格建议

此款在2012年的悉尼国际葡萄酒大赛荣获“蓝金”和“TOP100”奖项，并且在“香港国际葡萄酒与烈酒大赛”上，荣获金奖和“200港元以内最佳红酒”奖项。后者这个奖项设置还是比较有意思的。

此款WS均价15.6刀。

②、酒标设计

解忧酒庄的酒标还是非常精致和大气的，从最高端的APEX系列到基础款，都做的非常精致、耐看，有质感。

这款的酒标有所变化，实际上准确的叫法应该是Altitude Pinot Noir，翻译成高地黑皮诺或者“高海拔黑皮诺”。顾名思义，原料黑皮诺产自阿德莱德山的高海拔地区，主要来自查尔斯顿、巴尔汉纳和伦斯伍德的葡萄园。

③、酒款品鉴

酿酒用的黑皮诺全程手工采摘，并且采用来自法国的橡木桶陈酿8个月左右。我觉得最适合拿来对比的应该是大家比较熟悉的干露侯爵黑皮诺。

色：因为经过橡木桶陈酿的缘故，这款的酒体颜色显得更深邃一些，呈现深酒红色，但酒体通透度很高。

香：闻上去果味并不浓烈，香气内敛，更显优雅。

味：桶味强劲！口感醇厚，绝非红魔鬼之类寡淡的黑皮诺可比，和侯爵相比，桶味更明显，闻着隐隐约约的果香却能在味蕾之间爆发开来，并且夹杂着丝丝巧克力的柔滑感觉和雪茄的涩感，层次丰富，余味悠长。