蒸烤一体机：完美烹饪，还是完美缺陷？

蒸烤一体机分嵌入式和台式。

如果是嵌入式蒸烤一体机，建议购买容量大一点的型号，一般在30L~70L左右。同时需要考虑到尺寸、插座位置、发热管的放置等因素。

新买的蒸烤一体机最好不要直接使用，因为有异味，按照说明书提示去做即可。

要说缺点的话，也就是需要及时清净，以及食物受热不均匀等等。

一般来说大牌蒸烤一体机的加热装置做得都比较好，目前基本没什么缺点，推荐西门子、美的、老板、凯度等等。如果主要是做饼干、面包糕点之类的，更推荐烤箱。