一镬熟，换镬到货

以前是老妈在不知道哪里买的康巴赫，宣传无涂层，但觉得也还是有涂层的吧，凸起的点点更好保护涂层，而且涂层技术发展也更坚固，所以更耐刮。

类似的镬层出不穷，估计大同小异，美菱这个性价比真的高就下单试试水。

到货包装还可以，里面就是镬，送的铲子，一块清洁棉，一个镬盖。

洗了一下，老妈说要开镬才能开始用。

具体我上班不清楚细节。大概是去市场买了块猪膏，就是猪皮下的纯脂肪。

起镬下猪膏，加热后会快速融化成猪油，涂满整个镬，猪油大概煮成熟油就行。这猪油还能用来炒菜备用。

晚饭我回去试炒了一份青瓜炒烧肉，感觉还顺手，目前不粘锅，性能也还好。

前一个镬是老妈煮栗子焖鸡焖过头了，全糊在镬里，不想洗了所以换镬。