醇而不焦，啡尚深度烘焙挂耳咖啡，口感实测

👉购买原因

 平日里咖啡不断，各种各样的咖啡豆、胶囊、挂耳、速溶家里都有，可能是张大妈知道我爱喝咖啡，第一次众测就中了啡尚深度烘焙的挂耳咖啡，正好最近压力大需要咖啡续命正好做个测评。

✨产品亮点

 深度烘焙醇而不焦：深度烘焙方式口感会偏向苦而不酸，但是火候难以掌握，需要低温的慢烘焙才能带来最醇厚的口感，如果火候过大，反而容易有烟熏感或者焦糊味儿，这个也是我最关心的，冲泡出来还挺好的，啡尚的口感不踩雷，烘焙的恰到好处。

咖啡豆品质很好：咖啡豆的品质是很重要的，特别是挂耳的冲泡，需要好的豆子以及温柔的烘焙才能有最佳的口感。啡尚的这款用的是云南巴西咖啡豆的混搭，另外辅以越南罗布炒米风味的咖啡豆，闻起来有一股木香、米香，风味儿有层次。

🍱试吃体验

苦度拉满，可能是我冲泡的比较浓，没有甜的感觉，第一口入口会特别苦，不过毕竟是深度烘焙，喝的就是苦咖啡。喝到后面就适应了，香气上有炒米味儿，口感上整体更接近黑巧味儿。

醇度拉满，我冲泡用的200ml左右的水，咖啡豆质量不错，这个醇度在挂耳当中是比较好的了，我觉得可以反复多冲泡几次，还是比较耐泡的。

口感酸度低，不涩口，个人不喜欢酸的口感，平常喝的也是深度烘焙。另外没有无烟熏感，无焦糊味儿，这两点我着重关注，实测烘焙的恰到好处。

🙋‍♀️推荐指数

相当推荐，喜欢深度烘焙的小伙伴可以下手，好喝不踩雷。