茶事生活之烤茶炉

这一款烤香炉采用的是釉上贴绘工艺，是一款实用且相对平民的瓷器茶具。

烤茶的目的在于改变品质，改善或调整茶叶的香气滋味以及茶汤水色。初制茶中常常伴有臭青味、苦味以及储藏不当带来的异杂味和陈味，通过一定温度的焙火，能使茶叶滋味变得纯正，增加新鲜感，恢复火香。

我稍微烤了一下大红袍，事实上大红袍不需要特意再去烤香 。我微烤一下的目的在于增进香色和熟感，喝多了岩茶，没点熟味就嫌淡了。