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舌尖海事鱼类
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清蒸鸦片鱼头

2023-01-13 08:42:49

过年囤点鸦片鱼头，年夜饭做道硬菜。到货冰袋还未化，鱼头冻得硬邦邦的，大小基本一致，常温解冻后清洗一下，姜片料酒腌制一下，蒸锅上汽后蒸20分钟即可，出锅淋少许蒸鱼豉油即可，肉质富含胶质很鲜美



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老羊05

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