煮面开盖煮，还是关盖煮? 空心发酵面，你吃过吗？

发酵过的，煮的时候会闻到一股酸味。那种发酵的酸味。

🌿比普通面条吃起来更筋斗又软弹。

🌿和意大利面那种🈶孔的不一样，意大利面是硬麦，口感硬，需要多嚼。这个空心发酵面煮七分钟后软乎又Q弹，不一样的口感。

🌿有多种规格，100克就是二两，150克就是三两，女生吃100克的，男生吃150克的…… 也不一定，看每个人的食量…… 哦哦哦，我看见还有600克、800克的包装，我更喜欢小包装

🌿你觉得煮面应该关盖子煮好，还是开盖子。

开盖不容易溢出，但屋子里弄得都是水蒸气……

关盖子能源利用率更好，但是火候得十分注意……

🌿🌿你说呢？

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