两元一斤五常大米,多多益善!
19266执行标准,2021年新米上市,支持品质全程溯源,可扫码检测,五常大米认证商标,地理保护标识,三确一检一码。
米质温润细腻,滑而不涩,色泽晶莹透亮,米饭满厨飘香,嚼起来口感紧致绵软又弹牙!
现在煮五常米已经出神入化,煮出心得了,用超高压和蒸制出的米饭完全是两种不同的口感。
第一种:用120kap以上超高压力锅煮米饭。
中小火慢煮,出气即关火,一秒都不能多!
总时长尽量控制在5-8分钟以内。
煮出的米饭绵软香糯,能充分激发出五常米的甘甜和香气,有些像糯米饭,但又保留了一份紧致弹牙。
第二种:结合双层盖烧土釜砂锅原理和HI电饭煲原理,用电饭锅来蒸米饭!此乃神技!!!
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电饭锅(最好是用不带压力系统的普通电饭煲)内胆加三分之一的水
再放入一个尺寸完美契合的陶瓷大碗(类似味千拉面碗那种形状)
碗内放入淘洗好的大米和适量的水,具体多少需要你自己实验把控。
开火蒸一个小时以上,时间只多不少。
最终,你将获得一份口感饱满且细腻,绵软又紧致弹牙,香味持久飘散,同时具备高压饭和柴火饭特性的可口米饭!
此乃本人独创双内胆米饭蒸制秘法,绝对可以秒杀普通五六百元的电饭煲。
感兴趣可以尝试一下,好吃的话记得回来感谢我。