自己家炖的猪肚莲子汤 用料就是足

我非常喜欢喝猪肚莲子汤，有时候单煮猪肚汤，然后把猪肚捞出来炒辣椒放一点山药。就是猪肚山药汤也很好喝，单位是果然最好的还是猪肚莲子汤。外面的饭店偶尔也能看到有猪肚莲子汤可以点，但是基本上用料的很少很少，自己家煮就不一样，料特别足，一碗里面大部分都是猪肚。如果着急的话就用高压锅，不着急的话用砂锅，我们家这个白砂锅都用久了，都变黑了里面，洗不干净。但是这个砂锅质量特别好，是之前买了康舒的用了将近快10年了。

猪肚的练就就不补充了，毕竟猪肚还是买新鲜的好。