阳澄湖大闸蟹选购常识

苏州阳澄湖大闸蟹是中国著名的特产之一，想要购买正宗的阳澄湖大闸蟹需要特别注意这一点。

一定要认准农产品地理标志。阳澄湖大闸蟹的正品会有农产品地理标志，也被称为蟹扣，每只蟹都有一个独特的身份证。蟹扣上有溯源彩色可变二维码，可以通过扫描二维码追溯到蟹的生产产地、销售企业、养殖户等信息。蟹扣正反面均为镭射材料，具有金属感和光泽，不易复制仿冒。

蟹扣颜色区分。阳澄湖大闸蟹蟹扣颜色分为红色和绿色，红色用于阳澄湖区围网养殖的蟹，绿色用于沿湖六乡镇高标准生态养殖池塘的蟹。在购买时可以根据蟹扣的颜色加以区分，确保购买到自己想要的种类。