家乐的炸粉第一次购买

点名要吃的「椒盐酥脆炸鸡腿」[食材」:8只鸡腿

[腌制鸡腿的配料|:1勺蒜泥·3片根姜丝·1勺黑胡椒粉·1勺蚝油·2勺生抽·-勺盐·1个鸡蛋黄·1勺家乐炸鸡粉

自制炸鸡粉:1包家乐炸鸡粉(45G)+同等比例的中筋面粉+1勺黑胡椒粉+1勺孜然粉做法:

8个鸡腿用叉子扎些孔常温腌制1小时。

腌好的鸡腿均匀裹上「自制炸鸡粉」·裹好之后过下清水1-2秒·再裹多一层粉·压实·再抖掉多余的粉

「开始油炸」:小火炸10分钟·接着开大火炸多1-2分关火捞出沥干油·

由于我比较懒，没有复炸，如果想要复炸的话也可以直接大火复炸1分钟即可·「我虽然没有复炸·但还是很酥脆」

快去做给家人们吃吧·我也是第一次做的·厨房小白完全可以跟着学·跟外面买的炸鸡腿味道一摸一样，主要自己的用料用油卫生健康