尝尝来自摩尔多瓦的干红吧
或许大家对摩尔多瓦这个国家不太熟悉,葡萄酒作为摩尔多瓦的支柱产业,到处都是葡萄园,酒窖、酒庄、酒厂。每个摩尔多瓦人可以说都是葡萄酒的鉴赏师,摩尔多瓦的葡萄酒主要面对欧洲,在欧洲市场上是物美价廉的存在。
这款布拉涅斯蒂米银赤霞珠就是来自摩尔多瓦,更为特殊的是布拉涅斯蒂的酒窖位于地下溶洞内,经过9个月橡木桶陈酿,全程冷发酵,不使用任何设备调节。
从外瓶来看,这款赤霞珠采摘年份是2018年,2021年灌装,750ML的容量,13%的酒精度。
开瓶之后一晃杯,扑面而来的那种很丰富的香气,香气很奔放,有类似话梅、咖啡的香气,外加一点木制的味道。
看起来颜色如深红色石榴一样,酒体轻盈。
醒酒20分钟后,尝起来酸度适中,单宁感不强还很细腻,入口性非常好,回味起来还有些许黑巧克力的味道。
总的来说,13度的传统酒精度数易饮性很好,完全打破对传统赤霞珠的印象,单宁如此丝滑,香气也比较突出,在这炎炎夏日配上火锅烧烤,简直就是绝了。
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