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年夜饭-白灼虾

年夜饭白灼虾，过年吃虾，笑哈哈。粤语虾和哈同音，寓意新年开开心心。

①大虾处理干净，去掉虾线和虾须

②锅中加入小葱和姜片，加小半碗水，少许料酒，放入大虾，开中小火盖锅盖焖3～5分钟，虾颜色完全变红就可以了，虾摆好盘很好看

③调蘸料：青杭椒、小米辣、蒜末淋上热油、加入白灼汁搅拌均匀

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大表哥996

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