不能错过的秋季美食！

时间已经来到深秋，北京的气温已经比较凉了，早晚的温度都已到了个位数。秋天是收获的季节，在这个美好的季节里有着数不清的好吃的食物。今天要给大家晒的也是一种常见的秋季美食——大闸蟹。大闸蟹这东西我小的时候还真没吃过，家在西北内陆，水产品本就不常见，再加上大闸蟹的价格不菲，所以小的时候一直都没吃过。开始工作以后在各地出差，有机会在南方品尝了大闸蟹的滋味，真的是无比鲜美，让人回味无穷。

🌈购买渠道&价格🌈

当下很多的大闸蟹都是以礼券的形式售卖，当需要吃的时候再在网站上进行兑换，然后再以快递的形式把螃蟹送来。这款也不例外。这个螃蟹的券是我媳妇她们发的，8只螃蟹，标价1888……我觉得真要是按这个价格买的我吃十斤螃蟹都绰绰有余了。

💎外观外形&配送💎

生鲜类的产品大家一般选择顺丰寄送的比较多，这款大闸蟹也是如此。顺丰是用一个带冰袋的泡沫塑料箱进行包装运输的，螃蟹们运来的时候都还比较活泼，虽被五花大绑着，蟹爪还在不停地动着。螃蟹是四公四母的配置，个头都不小，目测有四两左右。青色的壳，毛绒绒的蟹爪，看上去非常不错。

❤️烹饪方法&口感❤️

“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”。大闸蟹虽然不算什么高端食材，但是它烹饪起来还是非常简单的。只需要把它用小刷子稍微清洗一下，然后上锅蒸就可以了。随着螃蟹赠送了紫苏叶，与螃蟹一起蒸可以去除腥味。我在会被倒入了少许料酒，放了几块姜片，起到了同样的效果。蒸的时间不宜过长，10-12分钟即可。

秋天正是大闸蟹肥美的时候，它的味道还是非常赞的。从蟹腿蟹钳中可以掏出来不少白嫩的蟹肉，味道鲜甜，非常可口。最诱人的莫过于将概掀开之后黄澄澄的蟹黄蟹膏了，像融化的蛋黄一般，吃起来非常香，一口下去就忍不住想再吃一口。

✅总结✅

秋季是大闸蟹普遍上市的季节，这时候的大闸蟹很肥美，味道很棒。但需注意螃蟹是寒性食物，需要配合温黄酒或其他热性的食物一起食用，否则吃多了可能会有腹泻等问题哦。